+7 (863) 220-95-09
г. Ростов-на-Дону
ул. Доватора, д. 148, оф. 310

Кальций хлористый, пищ. Россия

Фасовка
25 кг
88,00 ₽ / кг

Характеристики
Производитель
ООО "Зиракс"
Нормативный документ
СТО 39297743-05-2009
Код
00000002893
Цена
88,00  ₽ / кг
>1000
Кальций хлористый, изготовленный специально для применения в пищевой промышленности, обладает рядом преимуществ, в числе которых:

    Содержание основного вещества не менее 95 %.

    Отсутствие вредных примесей.

    Удобная влагоустойчивая упаковка, которая защищена от воздействия ультрафиолета и соответствует стандартам качества.

    Пищевой кальций Fudix на 20% экономичнее рыночных аналогов.

Пищевая добавка "Фудикс" может использоваться в:

    Молочной промышленности.

Добавка применяется для производства творога, сыра и сухого молока, компенсирует потерю кальция при пастеризации и его низкое содержание в молоке. Ионы кальция улучшают связывание белков и способствуют формированию сгустка, увеличивая итоговый выход продукта. Вещество повышает способность молока к свертыванию в процессе сыроварения и выработки творога.

    Консервировании.

Благодаря использованию данной добавки овощи и фрукты дольше остаются твердыми, что улучшает их способность к переработке. Вещество чаще всего используется для производства желе, маринадов и солений. Яблоки, пропитанные раствором хлористого кальция, дольше хранятся и не приобретают горечи.

    Обработке мяса.

Раствор добавки используется в процессе заморозки мяса, позволяя сохранить его естественный цвет. Fudix  сокращает процесс смягчения и уменьшает жесткость мяса, не влияя на его внешний вид и аромат.

    Производстве напитков.

Применяется для минерализации воды в процессе создания алкогольных напитков (пива, ликеров, эля и портера). В производстве соков добавка используется для обогащения их кальцием.

    Кондитерских и хлебобулочных изделиях.

Вещество используется в процессе производства джема и мармелада в качестве желатинирующего средства. Добавка позволяет увеличить срок годности печенья, хлеба, тортов и прочих хлебобулочных полуфабрикатов.

Для того чтобы купить кальций хлорид по выгодной цене в Ростове-на-Дону, нужно заполнить специальную форму на нашем сайте, с вами свяжется наш специалист и ответит на все интересующие вас вопросы.
  • Самовывоз с нашего склада

    Понедельник-пятница с 8.00-17.00 без перерыва

  • Транспортные компании

    Бесплатная доставка до терминала ПЭК

  • Доставка собственным транспортом компании ООО «УЛИСС»

    По согласованию с клиентом.
    Регионы доставки:
    Северо-Кавказский федеральный округ
    Южный федеральный округ

Способы оплаты
  • Наличными

    При получении груза

  • Безналичный расчет


Задайте нашим менеджерам вопрос о данном продукте.
Все поля формы обязательны к заполнению.

Наш Сайт использует cookie-файлы. Соглашаясь, вы принимаете условия использования cookie-файлов. Политика конфиденциальности